簡単ホットケーキに関するページ

2010.12.21作成
このページは簡単ホットケーキの作り方のページです。
　ホットケーキは意外と簡単にできます！！

1. 簡単ホットケーキ作り方の道具
   
   1. ボール：　大1個
      
   2. 計り：　デジタルが望ましいです。
      
   3. フライパン：　小型を使用
      
   4. フライパンのフタ：
      
   5. 菜箸：
      
   
   
2. 簡単ホットケーキの材料（2枚分）
   
   1. 小麦粉：80ｇ：種類は薄力粉、中力粉、強力粉なんでもOK（デュラムセモリナ粉 があまっていたのでこれにしました。）
      
   2. ベーキングパウダー：小さじ1（4ｇ）
      
   3. バター：20ｇ
      
   4. 砂糖：30ｇ
      
   5. 牛乳：70ｇ
      
   
   
3. 生地の混合
   
   1. ボール全ての材料をいれ、よくかき回します。
      
   
   
4. 生地の焼き
   
   1. フライパン(小）を温め、サラダ油を塗ります。
      
   2. フライパン(小）に生地をいれます。
      
   3. フライパン(小）にフタをして、弱火にします。
      
   4. 表面がぶつぶつに固まってきたら、裏返しにします。
      
   5. 裏面を軽く焼いたら、火から下ろします。
      
   
   
   
5. 盛り付け
   
   1. ホットケーキを8等分に切り、皿に盛ります。
      
   2. お好みで、メープルシロップ、蜂蜜等を付けて食べます。
      
   
   　ホットケーキは発酵がありませんので、簡単、短時間です。
   　小麦粉の材料も薄力粉〜強力粉まで、自由に選択できそうです。 いろいろ試してみてはどうでしょうか？
   
   
   

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小森谷　進

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